Спагетти из водорослей

На 1 порцию у меня уходит треть упаковки.
Достаём лапшу, отрезаем нужную длину, промываем под холодной водой.

В сковороду наливаем любое разрешённое масло (например, авокадо, кокосовое, можно оливковое, так как готовим на очень слабом огне).

Выкладываем туда нашу лапшу и томим минут 5.

Для того, чтобы водоросли стали мягкими, нужно увеличить время до 8-10 минут. Если нравятся более хрустящие — достаточно 4-5 минут.

Для соуса в блендере взбиваем половину очень спелого авокадо, зубчик чеснока, немного лимонного сока и пару стеблей зелени (укропа/петрушки/кинзы/базилика). Соль по вкусу.

Добавляем соус к водорослям, перешиваем и прогреваем ещё пару минут. Выключаем плиту, накрываем крышкой оставляем ещё на минутку.
⠀
Готово!