Миндальное печенье

Уверена, что понравится не только взрослым, но и детям. Единственная загвоздка в цене на миндальную муку, но, если вдруг успели отхватить упаковку по акции, то самое время ее использовать.

Ингредиенты:

120-150 г миндальной муки
4 ст. л. растопленного топленого масла (гхи)
щепотка соли
1/2 ч л соды
подсластитель по вкусу (у меня была 1 ст. л. мёда), можно и совсем без него
изюм/шоколадные хлопья — по вкусу и настроению

Приготовление:

Шаг 1

В миске сначала смешать сухие ингредиенты, затем добавить растопленное масло и мёд. Перемешать. Чтобы печенья лучше лепились, можно убрать тесто в холодильник минут на 15.

Шаг 2

Формируем печенья, выкладываем на противень и убираем в разогретую до 180 градусов духовку минут 10-15 (следите за румяностью).

Шаг 3

Аромат будет стоять нереальный, но вам надо набраться терпения и после выпечки обязательно остудить печенье!)

Печенье будет жирное, но я, например, такое люблю. Одной-двумя штуками можно прям объесться.
⠀
Чем дольше выпекаете, тем более плотное/хрустящее оно получится, можно регулировать, в зависимости от того, какое нравится.

Другие Рецепты