Шаг 3
В сотейник насыпать 1 ч.л. агара, добавить 100 мл воды, довести до кипения и, непрерывно помешивая, кипятить 1 минуту. После чего выложить в сотейник пюре из манго и кокосовых сливок, тщательно размешать и разлить в формы до середины.
Для ускорения результата поставить формы в холодильник.